湖南泡酸豆角的正宗做法？1、选取鲜嫩的豆角，清冼干净。2、把洗好的豆角切成小颗粒，摊放在太阳下晒一两个小时。3、锅里倒入适量清水，往锅里加一点冰糖，能增加豆角的脆性。同时也可以加一点花椒，可以起到调味和杀菌的作用。把水烧开，放凉。4、在容器内，先放一层豆角，再撒一层盐，依次这样，...