金针菇炒肉的做法王刚？操作 *** 01准备好原材料：金针菇，猪里脊，大蒜，红椒，生姜，然后将金针菇洗干净去掉根部的一端，用手慢慢撕散开。02将猪里脊肉切成肉丝，然后加入食盐、生抽、香油和生粉，用手抓匀，这样味道才能融入肉丝里。03锅里放入植物油，烧到八成热，放入肉丝翻炒至熟，然后出锅...