青椒变蛋的家常做法？原料：皮蛋、青辣椒、油、盐、大蒜、生抽。做法步骤：第1步、皮蛋剥皮，洗净切开。第2步、青辣椒洗净，用刀拍扁切成段。第3步、大蒜拍碎。第4步、锅烧热，辣椒下锅煸炒。第5步、辣椒炒软后加入油，盐翻炒均匀。第6步、辣椒炒至出现虎皮，下入皮蛋大蒜爆炒均匀。第7步、加入...