甩来甩去的烤鸭饼皮做法？准备食材：面粉320克，开水100克，冷水90克，盐3克 *** 步骤：1.320克面粉放入一个较大的容器中，放入100克开水，一边放一边用筷子搅拌成絮状，接着再放入90克冷水，再次用筷子搅拌均匀。2.此时碗中基本上看不到什么干粉，接着用手开始和面。3.揉成一个...