唐山正宗腊肠配方?答:一、配料:新鲜猪肉十斤(瘦肉七斤,肥肉三斤),酱油3两,细盐2.5两,白糖三两,料酒三两,味精30克,13香十克,姜汁、香油少许二、 *** *** :1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透。2.干猪肠用温水浸软留用。3.将老...
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