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百里香叶和香叶的区别?
舌尖美味 | 9小时前 | 4个浏览百里香叶和香叶的区别?不是同一种植物。香叶:月桂叶,樟科常绿树甜月桂的叶。受欢迎的香料,用于腌渍或浸渍食品,又用于炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调后再从菜肴中除去。 百里香,半灌木...
百里香叶和香叶的区别?不是同一种植物。香叶:月桂叶,樟科常绿树甜月桂的叶。受欢迎的香料,用于腌渍或浸渍食品,又用于炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调后再从菜肴中除去。 百里香,半灌木...