上海一般家常菜？炒年糕：由年糕、肉丝、青菜等食材炒制而成，口感软糯，味道鲜美。红烧肉：由五花肉、酱油、糖、料酒等材料 *** 而成，口感鲜美，肥而不腻。炒虾仁：由虾仁、葱、姜、蒜等食材炒制而成，口感鲜嫩，味道清香。糖醋排骨：由排骨、糖、醋、番茄酱等材料 *** 而成，口感酸甜可口，色香味俱佳...