六斤鸡胗要用多少盐腌？六斤鸡胗要用30克盐腌。鸡胗是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、多种维生素(A、E、B1、B2)、多种矿物质(钙、铁、钾、磷、镁、锌、硒)、胃激素、角蛋白、淀粉酶、微量胃蛋白酶等等营养成分，含有的蛋白质，是人体必需的主要...