金针菇家常做法金针菇汤？ *** ：1．把金针菇切短。柿椒洗净切丝。2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。特点：色泽宜人，鲜嫩清淡。特别关照：金针菇要用开水稍焯，去其异味。 *** 此菜约需8分钟。金针菇肉丝汤原料：金针菇1把、肉丝80克...