怎样炒鸽子肉？用料：鸽子一只，辣椒３个，蒜瓣６瓣，大葱适量，姜适量，菜籽油适量，十三香适量，酱油适量，料酒适量。１、把鸽子肉切成合适大小，在锅里把鸽子肉用清水焯一下，去掉浮沫。2、将辣椒、葱、姜、蒜切好备用。3、热锅凉油，将鸽子肉在炒锅里翻炒，鸽子肉炒至金黄色，加入葱和姜继续翻炒...