爆炒黑鱼片四川做法？1.调料:30克腌鱼调料，姜 盐 料酒 黑胡椒 水淀粉，2勺生抽，5克盐搅拌均匀。300克鱼片用50克调料抓匀腌制10分钟左右，起锅略放50ml油放入30克姜蒜爆香后，加入300克鱼片大火快速滑开，鱼...