豆腐鱼的做法？豆腐鱼不是豆腐材质，而是一种海鱼的名称，因为它的肉特别嫩，一碰就碎，所以称之为豆腐鱼也叫九肚鱼，那么一起来看看怎么做豆腐鱼吧。1、把鱼弄开，洗好，并放盐腌一下。2、开火，先放油，盐，再放入鱼，把姜也放下去。...