做粉皮的配方和 *** 全过程？1.碗里倒入一碗红薯淀粉，再用同样大小的碗倒入一碗半的水，淀粉和水的比例是1比1.5，太稀的话弄不成皮，太稠的话做出来比较硬，淀粉水搅拌均匀后静置10分钟左右，把里面的小疙瘩都完全化开。2.把淀粉水用过滤网再过滤一遍，过滤完后在碗里加入一勺盐搅拌均匀。...