四川干煸猪肝做法？原料：猪肝，切好的青红辣椒，小葱段，拍破的大蒜，花椒，干辣椒 *** *** ：1、下面首先猪肝改刀，先把猪肝上面的筋膜去掉，然后切成薄片，把切好的猪肝放进清水内浸泡下，浸泡去除猪肝的血水，同时也能去除腥味 。2、猪肝浸泡5分钟之后倒进笊篱内控干净血水，并用清水再冲洗几遍...