什么是西蓝花？什么是西蓝花？西蓝花是一种蔬菜，属于十字花科植物，是花椰菜的一种变种，也被称为“菜花”的一种。它的花蕾呈圆锥形，外表呈淡绿色或紫色，内部是一系列未成熟的花苞，味道清甜，口感嫩滑。西蓝花富含维生素C、维生素K...