蒸花卷热水下锅还是冷水下锅？我蒸花卷和馒头都是醒20分钟左右再锅里加凉水蒸的，不知道大家用凉水还是热水，之一步先用温水把酵母融化开，再加入面粉，用筷子🥢搅拌成面絮，用手揉成团，醒发30分钟，再揉面排气，再擀成面片，面片上撒上椒盐，植物油，撒上自己喜欢的葱花，卷起来，再用刀切成30...