炖鸡肉不柴的技巧？清炖鸡汤材料原材料：小母鸡1只大花菇2只姜12片调料：精盐适量胡椒粉适量做法一、把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底；二、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里；三、花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半...