葱油蒸鱼头的家常做法？原料：黑鲽鱼头1个（约1千克）。调料：干葱头、蒜子、香葱段各50克，八角1粒，法式葱油、香菜各5克，XO酱15克，泰椒段8克，生粉20克，高汤400克，色拉油1500克（实耗100克）。自制腌料：西芹条、胡萝卜条、圆葱条、带根香菜各250克，干葱头150克，...