红烧咸鱼家常做法？主料：茄子2条、咸鱼60克、五花肉80克；辅料：蒜2瓣、姜10克、葱5克；调料：鸡精1/4小匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、玉米淀粉2大匙、植物油1碗、高汤200毫升、陈醋1大匙、白砂糖1勺半；步骤：；1.马交咸鱼先用温水浸泡30分钟，取出剔去大骨，切成小块。茄...