做手把肉选羊的哪个部位好做手把肉当然是用羊排更好了，手把肉是蒙古族牧民的一道名菜，它的做法很简单，就是用清水煮羊肉，然后蘸上特制的调料，非常新鲜，因为草原上的羊吃的都是青草和中草药，所以羊肉非常的嫩，而且还没有膻味儿做成的手把肉也是更好吃的，而，上好的羊排，做好后可以把着，羊的排...