红烧草鱼最正宗做法1.草鱼500克一条处理干净，鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩制15分钟。2.姜10克切片、10克蒜切粒，豆瓣酱20克备用。3.草鱼腌制好后，在鱼身两面撒上一层20克干淀粉。4.烧热锅，加入20克油，...