爆炒鱿鱼须怎么做1、鱿鱼洗干净泡清水里，放入一勺料酒，少许姜片，然后准备其他材料。半碗干辣椒里面放一把花椒，姜蒜切片适量，不需要太精确。洋葱和芹菜切段备用。2、关键的一步：把泡了一会的鱿鱼冲洗干净，沥干水份。锅内倒油烧热...