过年想买个生猪头回去自己炖，求炖猪头的 *** 材料准备：猪头一个，水。刀子，生姜片，大葱段，料酒，适量盐巴，锅。1、准备猪头一个，将猪毛剔除干净。可以用火烧也可以用剃须刀刮。再用水清洗干净。备用。2、重点处理猪耳的里面，要切开洗净。猪头对半切。3、将处理干净的猪头，猪耳猪舌放进锅中焯...