王刚酸萝卜炖鸭子的做法1、鸭去掉内脏，清洗干净备用！2、锅中放水，水开，放入两勺料酒，姜片，鸭子去掉头和**，放进去焯水！3、焯好水的鸭子，清洗掉浮沫，放进砂锅中！4、准备好所需的配料：八角3个，桂皮1个，草果1个，花椒20粒，干辣椒1个，香叶3片，生姜切成丝，酸萝卜切成小块备用...