杭椒牛柳是怎么做的食材：牛柳300克 杭椒5个 姜1块 蒜2瓣 鸡蛋1个 淀粉1勺 生抽1勺 老抽3克 料酒2勺 蚝油1勺 盐半勺 鸡精半勺 白糖半勺步骤：1.杭椒去蒂，斜切段，姜1块切片，蒜2瓣切片，牛柳洗净，切成3毫米厚的片，放入生抽1勺、料酒1勺、老抽3克，拌匀后打入鸡蛋...