大排盖浇饭怎么做好吃材料主料：米饭(蒸)500克 猪排骨(大排)400克辅料：茭白150克调料：料酒20克 酱油40克 面包屑5克 盐2克 姜3克 白砂糖3克 胡椒粉1克 味精2克 花生油75克 各适量 *** 过程1.将猪大排洗净，用刀背拍松，放入大碗内，加入酱油、精盐、料酒、胡椒粉...