荞麦面粉怎样做馒头1、原料：面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、荞麦面。2、做法步骤：面粉300g。食用碱 适量（大约为两指捏起的一小撮，很少的量）。新老面 适量（这步我没有称重，凭自己的经验取用。一般可参照：500g面粉内加入50——150g的新老面或老面）。3、面粉中加入荞麦...