红曲米是怎样做成的1、选择优质糯米和红曲米作为酿造原料。2、用干净水清洗糯米（粳米），清除杂质。3、冷水浸泡糯米与红曲米10小时左右，以浸透为宜，用手能碾碎即可。4、糯米与红曲米浸泡后捞出用清水冲洗干净，沥干水分后放入蒸锅。5、用蒸屉蒸熟，要求饭粒松软柔韧，不糊，不粘。无白芯。均...