香煎鲅鱼最正宗的做法食材用料鲅鱼1000克，姜末15克，葱末15克，料酒两匙，海鲜酱油两匙，蚝油两匙，盐10克，糖5克，味精适量做法步骤：1/6清洗鲅鱼，去头，去内脏。2/6鱼身切至鱼骨，以便入味。3/6将姜末，葱末，盐，糖，味精，海鲜酱油，蚝油，料酒一起腌制鲅鱼。4/6腌制2小...