辣椒炒鸡胗的做法辣椒炒鸡胗的做法1.辣椒洗干净，斜切成片 。2.锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。3.用大火煮开，并去掉浮沫。4.把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。5.热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。6.在到入辣椒...