重庆卤肉的正宗做法1. 肉洗好切大块，加少许油锅里烧温热，在把肉放锅里烧干水分，烧到金黄色，把多余的油脂沥出来，在加酱油，冰糖，盐，八角，翻炒几下，让它着色2. 加少许水，水盖过肉就好，炖熟即可。...
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