牛排怎么煎步骤1、挑选适当部位的牛排，脂肪纹理可锁住牛肉的内部水分。2、打开包装，将牛排放置冰箱架上，冷藏1天。空气会环绕在牛排周围，让表面稍许风干。3、煎制之前，提前将牛排拿出，室温放置3-4小时。4、在牛排上撒上食盐。（一定不要撒黑胡椒）5、将油烧至冒烟，热锅开煎。6、将牛排...