怎样和面使饺子皮劲道,又透明之一步：揉面。用小盆取适量的面粉，一边向盆中倒入清水一边用筷子搅拌面粉，搅拌到面粉成片状就可以了。这个时候用手将面粉揉成光滑的面团状，盖上一块布，醒发20分钟。提示：醒面的中途用手再揉一下面，让面揉的更光滑一些。第二步：拌馅。1、五花肉去皮后剁成肉糜，...