烩羊肉的家常做法答：用料羊肉500克，葱1根，姜10片郫X豆瓣2勺，干辣椒100个花椒100粒，芝麻50克大蒜，10瓣，鸡精适量步骤 1羊肉汆水后清水冲洗泡沫，再大火煮20分钟后切小块，清油高温爆炒加入葱白、大蒜、八角、花椒、郫X豆瓣等翻炒15分钟。步骤 2小火加干辣椒继续翻炒1...