怎么开生蚝又快又方便之一步，找缝隙，生蚝的两片壳是不一样的，一片是平壳一片是凹壳，首先我们将平壳朝上，用刀尖从平壳和凹壳的中间慢慢地钻几下，记住不要太用力，否则容易脱手刺到手掌，钻出一个小洞的时候，稍微用力将刀撇一下，就能看到两片壳的缝隙了。第二步，将刀慢慢晃动着伸入到壳的缝隙中...