鸡块和什么炒好吃小鸡炖蘑菇为一道家常菜，其具体 *** *** 如下：1、准备原料：盐两小勺，干蘑菇适量，大葱半根，大料两颗，姜五片，食用油适量，水适量，料酒一小勺，三黄鸡一只，红烧酱油一大勺；2、将干蘑菇放入清水中泡发半小时后，除水放入盆中；3、将三黄鸡用清水洗净并切成小块，将葱和姜切成...