北方特色炒菜最经典，流传广泛的当以“小笨鸡炖蘑菇”更具特色选用吃粮食和草籽以及昆虫长大的“溜达鸡”和野生菌菇“榛蘑”搭配，经过小火焖煨，食材相互融合，香飘四溢，油润香浓，榛蘑特有的香味，诱人食欲，百吃不厌，香润而不油腻，绝对称得上是人间美味。北方以鲁菜为根基，以炒，烧，溜，炖，焖...