家常水煮鱼的简单做法主料：鸡蛋1个、草鱼片500克、姜片适量、黄豆芽100克。辅料：淀粉5克、食用油5毫升、郫X豆瓣酱15克、水500毫升。做法如下：1、准备草鱼片500g，倒入蛋清，加入淀粉5g，搅拌均匀。2、锅中热油5ml，倒入适量姜片，郫X豆瓣酱15g，炒出红油。3、锅中倒...