炒梭子蟹的正确 *** 食材：梭子蟹3只，面粉65克，葱姜蒜各6克，辣椒4个，蚝油1勺，盐适量。做法：1.梭子蟹，洗净去腮，蟹壳掰出来，蟹身切成两半或者切成4份。2.面粉调成糊，将蟹肉块裹上面糊，然后炸至定型，蟹肉块定型后，将蟹钳也放油锅里炸，将螃蟹盖放在上面，成型后出锅。3.炸螃蟹的...