炸茄子的家常做法材料：茄子300克、粘米粉120克、糯米粉60克、盐3克、五香粉1克、香葱10克、花生油适量。做法：1、准备食材，茄子、粘米粉、糯米粉、香葱、五香粉等。2、茄子洗净，切厚片，盐水浸泡3分钟。3、捞出沥干水分。4、粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、香葱加入适量的清水拌均成...