大喜大调料是什么?可以用什么代替是延吉特色的一种调料粉，延边朝鲜族自治区常用的一种调料。不少饭店用它来调味，炖牛肉用，味道会浓厚，媳妇买过一次，可是效果不甚理想，推想人家饭店除了用此调料，还用了其他配料。所以劝大家少用。尽量做菜用本味儿。呵呵。您用排骨精，加鸡精，加上辣椒粉，还有...