粗纤维高的蔬菜排行笋和笋干应该属更高类了吧。其次是厥菜、芹菜、花菜、豆角、大白菜、青菜、菠菜、大蒜、辣椒、萝卜、洋葱、芥菜、爪藤尖、韭菜茄子等等，这些都属于粗纤维高的蔬菜。还有南瓜、丝瓜、佛手瓜、东瓜、黄瓜等等瓜类，也富含粗纤维。还有青毛豆，扁豆、豌豆、蚕豆等豆类蔬菜也含粗纤维。...