红烧牛肉的做法做法步骤1、牛肉洗干净切2厘米见方的块2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子3、煮开捞出牛肉，用温水把牛肉冲洗干净4、洗干净的牛肉控水备用5、土豆去皮切2-3厘米大的块6、圆葱切丝，红辣椒切块备用7、锅中放油烧热8、加入姜片9、放入圆葱，炒出香味10、依次加入料酒，老抽，...