土豆炒香肠做法先把土豆削皮清洗干净，切成薄片，把火腿也切成薄片，热锅凉油爆香葱姜蒜片，下土豆片翻炒至断生，再下去火腿片，翻炒出香味，倒入味极鲜香醋盐鸡精味精，出锅前再放入香菜碎，装入盘中就可以了，香香的就做好啦，喜欢吃辣的可以放土豆的时候放小米辣，味道棒极了...