爆炒花蟹是怎么做的新鲜花蟹洗净备用，红椒切细条，姜切细条，大葱斜切成小段。锅烧热油，放入大葱、红椒和姜爆香，放入豆豉，爆炒出香味。倒入花蟹翻炒。倒入料酒，生抽，翻炒均匀，就完成了。...