自制清汤冒菜的做法牛肚，蘑菇，豆腐皮，油豆腐，藕，土豆，白菜，凉粉，火锅底料。首先将所有食材洗净切块，锅中放入火锅底料，加水大火煮沸，然后开始加入食材，先加千张，木耳，藕，油豆腐，土豆，蘑菇。煮熟后再加入牛肚，白菜，凉粉，再次煮滚后关火，加入大蒜，葱花撒在表面，最后加几勺麻辣汤汁...