铜盆鱼怎么挑鱼鳃红不红，红说明鱼很新鲜择鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰的鲷鱼为佳。鲷鱼，真鲷，丽鱼科，真鲷属又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。2、加吉鱼属于鱼纲，丽鱼科。3、体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑...