肘子肉炒什么菜好青椒炒肘子材料：生肘子一个，尖青椒4-5个，葱末若干，蒜末若干。做法：1、生肘子一个，请卖肉的师傅帮忙剔骨，洗净。2、将猪肘子放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟，煮熟后切片待用。3、尖椒洗净，切菱形块备用。4、锅中放油，热锅凉油，下葱花出香味，火不要太大。...