清炖兔子肉的正确 *** 1.兔腿洗净,切块2.蟹味菇、白玉菇去根洗净3.兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮4.加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟5.加入蟹味菇、白玉菇后,再续炖30分钟,调味即可...