清水猪肝正宗做法材料：一块猪肝，食用小苏打，盐，少许白糖，适量胡椒粉，生抽，葱姜汁，玉米淀粉，食用油，蚝油，淀粉水，葱段。 *** ：1.准备一个猪肝，找到大血管，往里面灌水。不完整的话就放入清水中加点盐浸泡20分钟以上。2.对半切开，再切成宽度为1厘米左右的厚片。3.把它放入盆中，加...